SEDANO RAPA

Per gustarlo a crudo si grattugia con le mele e si aggiungono noci mandorle e semi di girasole. Condire con limone e olio e BUON APPETITO!

La ricetta per il sedano rapa cotto:

Sbucciare il sedano rapa in fette sottili metterlo in una teglia e cuocerlo in forno con mezzo bicchiere d'acqua e un filo d'olio. Nel frattempo preparare un trito di pane grattugiato, capperi, prezzemolo,uno spicchio d'aglio, le foglie del sedano rapa e timo.Mescolare tutto e aggiungere sale ed olio. Estrarre la teglia dal forno e poi fare degli strati con il misto di pane e odori e il sedano rapa.

Mangiare in compagnia!